Knochenbrühe von J. Kinski

Reich an naturbelassenem Kollagen | Aus artgerechter Freilandhaltung/Weidehaltung

Kollagen im natürlichen Nährstoffverbund

Die gezielte Nahrungsergänzung mit einzelnen Nährstoffen hat ihren Nutzen und Vorteile. Wir sollten allerdings auch traditionelle verarbeitete Lebensmittel nicht vergessen. Mit Weidehaltung und strengen Prinzipien hergestellt, bringt diese Rinderbrühe Ihnen Kollagen im besonders bioverfügbarem Verbund mit Aminosäuren und Mineralstoffen.

Ketogen mit unter 1g Kohlenhydrate auf 100ml

Brühe ist eine pure Proteinbombe ideal für die Keto-Ernährung.

Ohne Zusätze und Konservierungsstoffe

Ganz nach den Prinzipien Proteros ist die Brühe frei von Zusatz- und Konservierungsstoffen.

Aus heimischer Weidehaltung

Für gewöhnlich bieten wir bei Protero keine Fremdmarken an, da wir ganz nah an der Herstellung sein möchten um 100% dahinterstehen zu können. Bei J. Kinski geht es mit viel Transparenz zu, sodass wir guten Gewissens eine Ausnahme machen können. Für die Rinderbrühe werden ausschließlich Knochen und Sehnen von artgerecht gehaltenen Tieren verwendet, die im Winter mit Gras und Heu gefüttert werden.

Für die Hühnerbrühe werden Hühner brandenburgischen Bio-Erzeugerbetriebe bezogen, welche zur Zweitnutzungshuhn-Rasse gehören - eine Hühnerrasse, die sowohl zur Eier- als auch zu Fleischerzeugung gehalten werden kann. Dies bedeutet jedes Huhn kommt mit einem längeren Leben an der frischen Luft auf die Welt.

Zutaten (Weiderind)

Trinkwasser, Rindernackenknochen, Rindernackensehne, Zwiebel, Karotte, Pastinake, Knoblauch, Steinsalz, Steinpilz, Apfelessig, Rübenzucker, Tomate, Wacholder, Kreuzkümmel, Pfeffer, Piment, Lorbeer, Nelke

Zutaten (Freilandhuhn)

Trinkwasser, Suppenhuhn, Zwiebel, Pastinake, Karotte, Lauch, Steinsalz, Steinpilze, Knoblauch, Balsamico Bianco (Weißweinessig, Traubenmost), Rübenzucker, Ingwer*, Kurkuma, Fenchel, Piment, Koriander, Grüner Urwaldpfeffer, Kardamom

Nährwertangaben (Weiderind)

	auf 100ml
Brennwert	29kCal / 129kJ
Fett	1,1g
davon gesättigte Fettsäuren	0,4g
Kohlenhydrate	<0,1g
davon Zucker	<0,1g
Protein	4,8g
Salz	0,53g
Kollagen	3,76g

Nährwertangaben (Freilandhuhn)

Kann Spuren von Soja, Weizen, Fisch, Sellerie und Sesam enthalten.

Portionsgröße / 100 ml
Energie (kJ) / 41 kJ / 10 kcal
Fett / 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren / 0,5 g
Kohlenhydrate / 0,4 g
davon Zucker / 0,4 g
Eiweiß / 2,0 g
Salz / 0,68 g

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