Kartoffel Protein Isolat
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19,80

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Sie suchen ein veganes, glutenfreies Proteinpulver, das sich hervorragend für Ihre vegane Küche eignet?

Das Protero Kartoffelprotein Isolat hat eines der besten Aminosäureprofile aller pflanzlichen Eiweißpulver wie in einem der meistgehörten Ernährungs- und Wissenschaftspodcasts erläutert wurde.

Kartoffelprotein wird oft verwendet in veganem Gepäck, Käse-und Fleischersatz

Es ist ein hervorragender Ersatz für Eiklar und Milch in Backrezepten. Aufgrund seiner einzigartigen Eigenschaften lässt es sich hervorragend aufschlagen und für Backrezepte wie Macarons und Baiser verwenden.

vegan Meringue


Sie werden es lieben, wie dieses Proteinpulver Ihren veganen, glutenfreien Kuchen schmecken lässt! Ganz zu schweigen davon, dass es erstaunliche schäumende, gelierende und emulgierende Eigenschaften hat, die nicht nur Ihre Backwaren unglaublich aussehen und schmecken lassen werden sondern auch erstaunlichen Käse-Ersatz zaubern.

vegan Fetakäse

 

Nachhaltige Proteinquelle

Unser Potato Protein Isolate wird in Finnland aus heimichen Kartoffeln hergestellt. Bei der Verarbeitung von Kartoffeln wird der Saft oft verschüttet. Dabei lässt sich gerade aus diesem das Protein gewinnen. So wird die Filtration dem Saft Fett und Kohlenhydrate entzogen und schonend sprühgetrocknet.

 

Nährwertangaben

auf 100g pro Portion (30g)
Brennwert 368kCal / 1538kJ  110kCal / 461kJ
Fett 2,9g
0,87g
davon gesättigte Fettsäuren 1,86g 0,56g
Kohlenhydrate 2,52g
0,7g
davon Zucker 6,1g 1,8g
Protein 78,4g
23,52g
Salz 2,66g 0,8g

 

Aminosäureprofil

je 100 g Protein
Isoleucin 4,57g
Leucin 8,56g
Lysin 6,18g
Valin 5,53g
Alanin 4,0g
Arginin 4,23g
Asparaginsäure 10,1g
Glutaminsäure 18,6g
Cystein + Cystin 1,22g
Glycin 4,18g
Histidin 1,78g
Lysin 9,4g
Threonine 7,4g
Methionin 1,68g
Phenylalanin 5,35g
Prolin 4,12g
Serin 4,6g
Tyrosin 4,45g
Tryptophan 1,09g

 

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