Kartoffel Protein Isolat
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Sie suchen ein veganes, glutenfreies Proteinpulver, das sich hervorragend für Ihre vegane Küche eignet?
Das Protero Kartoffelprotein Isolat hat eines der besten Aminosäureprofile aller pflanzlichen Eiweißpulver wie in einem der meistgehörten Ernährungs- und Wissenschaftspodcasts erläutert wurde.
Kartoffelprotein wird oft verwendet in veganem Gepäck, Käse-und Fleischersatz
Es ist ein hervorragender Ersatz für Eiklar und Milch in Backrezepten. Aufgrund seiner einzigartigen Eigenschaften lässt es sich hervorragend aufschlagen und für Backrezepte wie Macarons und Baiser verwenden.

Sie werden es lieben, wie dieses Proteinpulver Ihren veganen, glutenfreien Kuchen schmecken lässt! Ganz zu schweigen davon, dass es erstaunliche schäumende, gelierende und emulgierende Eigenschaften hat, die nicht nur Ihre Backwaren unglaublich aussehen und schmecken lassen werden sondern auch erstaunlichen Käse-Ersatz zaubern.

Nachhaltige Proteinquelle
Unser Potato Protein Isolate wird in Finnland aus heimichen Kartoffeln hergestellt. Bei der Verarbeitung von Kartoffeln wird der Saft oft verschüttet. Dabei lässt sich gerade aus diesem das Protein gewinnen. So wird die Filtration dem Saft Fett und Kohlenhydrate entzogen und schonend sprühgetrocknet.
Nährwertangaben
auf 100g | pro Portion (30g) | |
Brennwert | 368kCal / 1538kJ | 110kCal / 461kJ |
Fett | 2,9g |
0,87g |
davon gesättigte Fettsäuren | 1,86g | 0,56g |
Kohlenhydrate | 2,52g |
0,7g |
davon Zucker | 6,1g | 1,8g |
Protein | 78,4g |
23,52g |
Salz | 2,66g | 0,8g |
Aminosäureprofil
je 100 g Protein | |
Isoleucin | 4,57g |
Leucin | 8,56g |
Lysin | 6,18g |
Valin | 5,53g |
Alanin | 4,0g |
Arginin | 4,23g |
Asparaginsäure | 10,1g |
Glutaminsäure | 18,6g |
Cystein + Cystin | 1,22g |
Glycin | 4,18g |
Histidin | 1,78g |
Lysin | 9,4g |
Threonine | 7,4g |
Methionin | 1,68g |
Phenylalanin | 5,35g |
Prolin | 4,12g |
Serin | 4,6g |
Tyrosin | 4,45g |
Tryptophan | 1,09g |